Le thé
C’est une boisson stimulante qui provient de l’infusion du théier séché et oxydé au préalable. À part les thé noir, vert et blanc qui sont les plus connus, il y a encore différentes variétés de thés :
- le thé oolong,
- le jasmin,
- le Dragon Well,
- la poudre à canon,
- l’Earl Grey.
Le thé noir
Une maison de retraite EHPAD utilise souvent du thé noir pour le goûter des résidents. Ce genre de thé contient de la caféine, mais cela n’a aucune conséquence néfaste sur leur santé s’ils n’en boivent pas plus de 8 tasses par jour. La caféine, en teneur peu élevée, a même la propriété d’améliorer les capacités mentales et l’humeur en général. Il faut ainsi boire du thé noir pour les raisons suivantes :
- il a des effets très positifs sur la santé cardiovasculaire,
- les flavonoïdes composant ce thé aident à freiner le développement de l’ostéoporose chez la femme,
- il aide à la déshydratation.
Le thé vert
C’est une boisson très populaire en Chine et au Japon. Une consommation régulière de thé vert dans une maison de retraite EHPAD peut prévenir de nombreux troubles touchant les personnes du grand âge et aide à lutter contre la maladie d’Alzheimer. C’est un véritable antioxydant qui a des effets positifs prouvés sur :
- le diabète,
- certains cancers,
- le fonctionnement des neurones,
- la préservation des fonctions cérébrales,
- la facilitation de l’élimination rénale,
- la réparation des cellules endommagées du cerveau,
- le ralentissement de la progression des maladies neurodégénératives.
Le thé blanc
Le thé blanc est peu consommé en maison de retraite EHPAD, car il est très rare et assez coûteux. C’est le genre de thé le plus bénéfique pour la santé. En effet :
- il est très pur,
- il est non oxydé,
- il est très puissant,
- il renferme plus de nutriments que les autres thés.
Les autres plantes bénéfiques à la santé des personnes âgées
Il n’y a pas que le thé qui a des effets bénéfiques sur l’organisme des seniors dans une maison de retraite EHPAD. D’autres plantes comme le ginseng et les feuilles de ginkgo ont aussi des vertus remarquables. La première est réputée pour ses propriétés antioxydantes et la seconde pour sa richesse en flavonoïde. Contrairement au thé, elles sont vendues sous forme de gélules ou de comprimés. Il appartient ainsi au médecin traitant du patient de leur recommander d’en boire ou non.
Le ginseng
Il contient des ginsénosides et des saponines et possède des propriétés antioxydantes. Prendre quelques gélules de ginseng pendant quelques jours peut :
- pallier la carence en éléments antioxydants,
- équilibrer l’organisme
- aider au bon fonctionnement des reins.
Le ginko
Il est particulièrement recommandé aux personnes du 3e âge d’une maison de retraite EHPAD présentant un vieillissement du système circulatoire. Mais sa consommation présente également d’autres avantages :
- l’amélioration de la performance cérébrale,
- la redynamisation de la mémoire,
- la favorisation de la circulation capillaire,
- l’atténuation du stress.